Het is maandag half 12. Een half uur geleden stond ik op, gedoucht, aangekleed, ontbijtje gemaakt en nu zit ik achter mijn laptop. Vanaf vandaag begin ik mijn blog op onesecplease.com. Heel exciting maar ook zenuwslopend. Waar ga ik over schrijven? Oja, Gezond eten & fitness. Moet te doen zijn, toch?
Ik zal me eerst even voorstellen
Ik ben Miriam, 24 jaar, woon in Amsterdam en studeer voeding en dietetiek.
In vier woorden ben ik:
1. Food-freak (nazi)
2. Fanatiek fitnesser
3. Feestbeest
4. Tuttebel
Al 4 jaar ben ik intensief bezig met gezond, lekker en slim eten. Zit 4 dagen per week op school, werk drie dagen in de horeca en fitness daarnaast 4x per week. Mijn lievelings drankje is een amaretto sour en ik ben gek op rode wijn. Helaas kan ik geen wijntje bij de Albert Heijn halen zonder legitimatie omdat ik er met mijn 1,65, 47,5 kg. en babyface, uit zie als 16. Ben hyperactief, instagram verslaafd een echte “hashtag princess” (follow me: mirtjeb) , nauwlijks thuis, allergisch voor het woord dieet en probeer mijn leven zo in te richten dat ik een combinatie vind tussen mijn gezonde levenstijl en het horeca leven. I’ll let you know when I found out 
.
Naast een heleboel rommel sjouw ik in mijn tas altijd, een zakje eiwit poeder, mijn sportspullen, afterworkout poeder en mijn “mediteren voor dummies” boekjes mee (Ben ik nog niet aan toegekomen maar het begin is er). De rede dat ik vaak en fanatiek fitness, is niet alleen om er slank en fit uit te zien, het is voor mij ook stress releave. Het lijkt me heel interessant om op een rustige manier mezelf stress vrij te kunnen maken, vandaar de boekjes.
Er zijn een paar producten waar ik niet zonder kan. Eyeliner… oh nee eten
1. Pindakaas
2. Rijstwafels (van zilvervliesrijst)
3. Magere melk
4. Havermout of Brinta
5. Kaas (yammmmm)
6. Lijnzaad
7. Besjes in de vriezer (cranberry’s, blueberry’s etc.)
8. munt, koriander, knoflook en chilli
9. eiwitpoeder
10. Koffie
Naast deze producten heb ik door de jaren heen een aantal richtlijnen voormezelf vastgesteld. Deze richtlijnen houden mij ‘on track’. Als ik een paar weken uit mijn routine raak door vakantie of whatever dan begin ik altijd weer met deze 10 punten.
De grondbeginsellen:
- Ontbijten! ik ontbijt altijd binnen 30 min. na t opstaan (heeeeel belangrijk)
- 6x per dag eten. Ik eet vanaf mn ontbijt om de 2 a 3 uur.
- Eet alleen volkoren producten geen witte pasta, rijst, brood en andere bende.
- Geen fruit, of verse vruchtensappen na 3 uur ‘s middags (bij uitzondering besjes)
- Drink zoveel mogelijk water, thee, koffie (no sugar) of light drank. (Een amaretto sour of 3 op zn tijd, hihihie..)
- Slaap minimaal 6 uur per nacht. (goed streven lukt niet altijd!)
- Stop pas met eten 2 uur voor ‘t slapen gaan
- Kies voor magere producten, nooit de volle variant.
- Geniet van alles wat ik eet, goed of slecht.
- Geef nooit op!
Gezond en vooral lekker eten is mijn passie (van wie niet?zou je denken), maar ik ben er echt 24/7 intensief mee bezig op school, op werk, voor mezelf en voor anderen. Ik probeer van iedere maaltijd een feestje te maken. Mijn doel met deze blog is mensen inspireren van hele simpele dingen iets moois te maken. Daarom zal ik naast het vertellen over mijn “o so exciting life”, ook mijn favorieten recepten, work-outs, weetjes, tips en tricks maar ook mijn vastlopers delen. Niet alleen om te helpen bij het afvallen maar ook om te genieten, op de snelste en minst vermoeiende manier.
Dus stay tuned & many thanks voor jullie aandacht.
Soentjes en knuffels Mir <3
#love #live #laugh #enjoy #indulge
Wieneke
March 11, 2013
klinkt goed
. veel plezier met bloggen in ieder geval!
Daniel Blits
March 11, 2013
Wauw! Dit is echt top!
Karima dalloesingh
March 11, 2013
Klinkt interessant, ik zal je blijven volgen en proberen je tips op te volgen. Natuurlijk niet allemaal. Maar je moet ergens beginnen. Ben reuze benieuwd. Je schrijft super leuk. Groetjes Karima
Lisa
March 11, 2013
Ik heb meteen een vraag, waarom geen fruit na 3uur?
miriam
March 12, 2013
Er zit veel natuurlijk aanwezige suikers in fruit (fructose) vooral in druiven en banaan.
Dit zijn natuurlijke fruitsuikers maar als je wil afvallen is het niet handig deze na 3 uur smiddags te nemen. In mijn eigen aanpak sluit ik absoluut geen koolhydraten uit (energie heb je nou eenmaal nodig) maar ik bouw de energie namen wel af naarmate de dag vorderd.
Ik hoop dat je hiermee geholpen bent. Ik zal zeker ook een blog schrijven waar dit onderwerp uitgebreid aanbod komt
x mir
Berdien
March 11, 2013
Het komt op mij over dat je een eetprobleem hebt aangezien je zo intensief / obsessief met eten bezig bent. Je lichaamswaarden onderschrijven dit. 47,5 kg bij een lengte van 165 cm is niet gezond. Je moet minstens een kilo of 3 aankomen. Eet eens wel volle producten; deze zijn vaak gezonder dan de lightvariant waar vaak ongezonde troep in zit. Ik vind het kwalijk dat iemand met ondergewicht mensen (en dan vooral jonge meisjes die dit ook kunnen lezen) advies geeft over voeding middels deze blog!
OneSecPlease, geef een gediplomeerd dietist een blog over gezonde voeding. Niet een meisje in opleiding met ondergewicht.. En geef een gedimplomeerd fitnessintsructeur een blog over fitness.
miriam
March 12, 2013
Jammer dat er mensen zijn die er zo over denken. Ik ben een voorstander van veel, regelmatig en gezond eten. Absoluut niet van tal van uithongerende crash dieeten die veel mensen tegenwoordg nog volgen. Het gaat mij hier niet om veel of weinig wegen dik of dun zijn. Het gaat mij erom mensen te inspireren om met gezonde producten een feestje van iedere maaltijd te maken. Zolang je je lekker voelt in je lichaam is wat mij betreft gewicht en lengte irrelevant om te noemen. Maar bedankt dat u het idg de moeite waard vond om te reageren xxxx dikke kus Miriam
Henk
April 17, 2013
Misschien handig om te vermelden dat je GEEN diëtiste bent, zoals door BERDIEN al wordt vermeld. Anders gaan mensen geloven dat je er echt verstand van hebt. Alleen al de opmerking dat gewicht en lengte irrelevant is geeft dit al aan.